苹果挞月季是一种多季节重复开花的勤花微型月季。它的花径在五公分以上，当其他月季还未开放时它就已经绽开了，比大多数月季早很多。它的花期很长，在十五天以上，分枝性也好，修剪过后复花快，不易翻。苹果挞的枝条硬朗，比较耐热，哪怕花满枝头也不轻易垂头。此外，它的抗病性也极强，不会轻易生病。
它的颜色香味和它的名字一样，花香带着一种清甜的水果味，闻着如同置身果园。颜色大部分是富士苹果般的暗调银红，夹杂着一些乳白色条纹，花蕊呈复古黄色带玫红色，花朵绽放成包子时，红色面积会向周围扩大，最后快要凋谢时会带有一些蓝紫色的金属光泽。
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